Энергетический заряд

Здоровый завтрак

Некоторые относятся к привычке завтракать с пренебрежением, считая его второстепенной трапезой, а кто – то игнорирует приём утренней пищи из – за боязни прибавить в весе. Другие оправдывают отсутствие завтрака нехваткой времени или проблемами с аппетитом. Однако диетологи и медики едины в мнении, что не следует лишать себя утренней еды, поскольку именно она приносит значительную пользу здоровью и организму.

Человек, привыкший завтракать, в отличие от игнорирующих этот приём пищи, в течение дня подвержен стрессам в меньшей степени, к тому же завтрак необходим мозгу для лучшей концентрации и усваивания информации. Ведь не случайно автомобилисты, не отказывающие себе в утреннем приёме пищи, попадают в аварии реже. Кроме того, согласно проведённым исследованиям, завтрак увеличивает работоспособность на треть и если предстоит непростой рабочий день стоит запастись энергией.

А боящимся поправиться стоит заметить, что как раз отсутствие завтрака способствует увеличению веса, потому что во время сна обмен веществ замедлен и приходит он в рабочее состояние только после приёма пищи, а пропуская завтрак, организм до обеда потратит гораздо меньшее количество калорий, чем надо. Плюс к этому организм, не заряженный энергией с утра, следуя инстинкту самосохранению, в обед набирает калории с удвоенной силой. Притом основательно проголодавшись к обеденному времени, вы точно съедите больше, чем следует.

Подробнее

Если не хотите располнеть к зиме, вам подойдет правильная диета, которой необходимо придерживаться с Осени, так как в этот период наблюдается обилие полезных продуктов. Вы не будете питаться одной лишь зеленью, овощами и фруктами, а также легкими салатиками, а наоборот станете добавлять в свой дневной рацион продукты, богатые белком, а также правильные жиры. Только так можно унять свой волчий аппетит и не растолстеть.

Сначала сделайте выбор, что для вас лучше: питание 3 раза в день или 5 вкусных, но небольших перекусов. Выбор зависит от ваших предпочтений. Чтобы диета не надоела, чередуйте оба варианта.

Итак, на завтрак приготовьте:

— омлет с подкопченной семгой (яйца, молоко, соль, перец черный, кусочек сливочного масла, пол пучка зеленого лука и немного подкопченной семги);

— коктейл-микс из фруктов (80 г свежих или замороженных ягод, 250 мл цельного кефира не ниже 3,5 % жира (лучше всего готовить кефир самим из культуры лакто и бифидобактерий), 1 ст. л. льняного или оливкового масла, пару ложек миндальных лепестков – все взбивается миксером).

фото

фото (1)

Самый полезный завтрак (секреты израильских Гуру): 70 г зерненого творога, половина зрелого авокадо, куркума и оливковое масло. Косточку авокадо извлечь и налить туда 1-2 столовых ложки оливкового масла, посыпать куркумой и есть ложкой, добавляя зерненый творог. Неплохо на завтрак, да и каждый прием пищи съедать по 1 яблоку. См. рис. 1 и 2. Очень вкусно, питательно и полезно — три в одном.

На завтрак очень полезно пить кофе (конечно не растворимый) — плохой кофе вреден однозначно, хороший очень полезен. Это доказано наукой. Люди, которые регулярно пьют кофе живут на 23% дольше, и активность их выше. Кофе пить надо не более 1-2 чашечек в день. Кофе хорошо пить с тонкими кусочками хорошего твердого сыра — типа пармезана, грана падана, Гран Капитан и т.п. примерно 10-15г. Наслаждение сохраните в настроении на целый день.

Еда не должна вести к увеличению кислотности организма, а напротив ощелачивать организм.

Подробнее